吧生池龙花园之丰盛港手工鱼丸酿豆腐

Ecomall 意购城的买家们你们又有口福啦,午饭的时候有“着落”了。随着时光和科技迅速的变化,意购城把几百年悠久历史的食物-酿豆腐也上架了。
今天小编要隆重为大家介绍一家坐落于吧生池龙花园 Evergreen五金店对面丰盛茶餐室里的丰盛港手工鱼丸酿豆腐给大家。 


吧生池龙花园-丰盛茶餐室
倚靠着柱子的档口就是今天小编想跟大家分享的丰盛港手工鱼丸酿豆腐啦~



小编到达时,老板正在埋头准备酿豆腐给顾客们,那我先隐瞒身份好了,科科~
 


整齐有序,干净且注重卫生,小编给他一个“赞” !



这位就是丰盛港手工鱼丸酿豆腐的老板 - 潘致雄先生。潘先生本身是适耕庄人,多年前来到巴生谋生,然后去年一个机缘之下,他决定开始创业。

潘先生可说是自学自做来经营他的酿豆腐。他的妹妹本身是丰盛港批发鱼产的商家,在家人与自己想往饮食业发展的鼓舞下,他开始了自己的创业旅途。



潘先生的鱼肉馅是俗称的豆腐鱼或黄尾鱼做成,来自柔佛州丰盛港(Mersing)运输过来,然后老板搭配在各种大家喜爱的蔬菜和炸料上,
成为人人口中美味的手工酿豆腐。



虽然潘先生在这只经营了一年多,但凭着酿豆腐的美味,老板态度亲切,与顾客互动早已累计了固定的客户群。
 


小编发现说老板从下厨,送上酿豆腐到顾客手中都是亲力亲为。潘先生解说这样才能接近到顾客,了解他们的需求或口味。
通过顾客的建议,自创出许多特别的酿豆腐比如鱼肉鸡蛋、鱼肉玉蜀黍、鱼肉灯笼椒等等小编没尝过的酿豆腐(流口水了)。



当当当当!!!,这就是小编筛选的酿豆腐组合 



干捞老鼠分和果条面(好吃),呵呵。
小编本身对果条面和老鼠粉一向是来者不拒,偏爱的。撒上葱花、满满的肉碎以及老板特制的酱料再搭配上我喜爱的果条面和老鼠粉后,更是让我爱不释“”。
当然网友们也可以自己混搭自己喜欢的面类例如面和米粉。酱料调配恰到好处,肉酱的香气和特调酱汁的搭配,超赞!

 


老板本身大力推荐必点- 清汤鱼丸,不容错过的味道! 看似简单的
手工鱼丸更能吃出原味和鱼肉的鲜度,真金不怕红炉火的态度。
这碗也是会让大多数人肚子“咕咕”的原因哦!
 


这诱人的酿豆腐让人看了都蠢蠢欲动。现在大家可是有口福啦,不需要在大太阳底下,钻进那宛如火炉的爱车里,驱车到目的地享用这道地美食。
您只需要动动手指,不久后美食就呈现眼前。嘿嘿~ (方法会在下方哦)



琳琅满目的酿豆腐,可惜小编不能够为大家一一品尝,去尝试了的朋友们可以留言告诉我你们的心头号噢,好东西要和大家分享^^
 

顾客们的嘴巴就是每个食物的把关者,看这位老饕如此愿意配合r让我摄影就可得知对这碗酿豆腐的满意度极高,他也是这里的常客哦。
 

老板本身是一位慢热但多接触后会发现他蛮畅谈的一个人。跟潘先生聊到创业过程遇到过什么困难和挑战时,老板都只是微微笑的说没什么大的挑战,只是一点辛苦,没什么特别的心酸事。听到这些话让我感受到我们华人刻苦耐劳的精神。据我所知老板早晨七点已在茶餐室营业至下午三点收拾完毕。回到家后又需要开始准备明天所需的材料,日复一日的忙碌着。

小编自认出生在舒适的时代和家庭,但也明白到小贩们的辛苦。在此希望他早日拥有自己店铺,实现酿豆腐现做现卖的梦想把最新鲜的食材献给大家。祝福他!

点击前往网店:丰盛港手工鱼丸酿豆腐

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